可爱的猫咪竟然成了盘中餐，而屠宰现场就在离食客不远的街头。如此一幕，出现在深圳一家新开张的“方记猫肉丸店”。这家饭店的做法引起了深圳市民的强烈不满。18日下午，近百名动物保护者聚在店前抗议，激动的猫友曾一度冲进店门，要求老板把猫放出来。最终，开张仅仅一周的猫肉店，不得不关门。
目睹屠猫惨状
杀完后拧掉猫头
15日，记者在深圳布吉莲花路“方记猫肉丸店”看到，该店铺有十多平方米，关有7只各色猫的猫笼摆在店前便道上。杀猫的屠宰场就在笼旁一两米远的地方。两个店员把一只棕色的猫咪取出，杀死后在喉咙处放血，再用一把大夹子把猫丢入一个装有沸水的大铁桶内。随后，把猫咪捞出来，两个店员开始用刮刀一点点地煺毛。被杀死的猫咪全身露出惨白的肌肤，喉咙处刀口可以看到嫩红的猫肉。
店员把猫咪洗干净后，把猫头拧下来，丢到垃圾袋中。“我们不要猫头。”店员说，只留下猫胃和猫肠，其余的全部丢弃。大约只用了半个小时，店员便熟练地完成了宰杀、煺毛、开膛等整个过程。“一只猫身上的肉其实很少，只有后大腿的肉可做猫丸。”
记者注意到，便道上猫笼内的猫咪蜷缩在一起。有的猫咪外表不是很美观，看着还有点脏，而有的猫咪则很漂亮乖巧。当记者靠近猫笼伸出双手时，不少“目睹”同类被杀全过程的猫咪，吓得张开嘴，发出“沙、沙”的声音，惊恐地往后退，当人走开后，又发出“喵喵”的叫声。
探问猫咪来源
流浪猫7元一斤
“这么多猫从哪里来的呢？”记者问火锅店老板。“从北方进的。”据店老板介绍，他们是潮汕人，吃猫肉在潮汕很流行。他认为吃猫肉无可厚非，他在老家做了很久，刚在这里开店三天。宰杀好的猫肉锅底25元一个，猫丸则60元一斤。据其介绍，猫丸是用精肉做成的，一只猫最多也就制作一斤猫丸，所以价格很贵。但是，猫丸肉很精细，味道和其他肉不同，很多人都是回头客。
“我们小区有很多流浪猫，不知道你收不收？”记者佯装问。“收！流浪猫7块一斤！”店老板毫不犹豫地说。但其表示不会自己去抓，如果有顾客送来，一定收。
“猫吃老鼠长大的，肉不是有毒吗？另外没有经过检验，猫肉干净吗？”面对记者疑问，两店员说：“只要把猫杀好，洗干净了，把不要的东西丢掉就不会有问题。其他动物的肉不是也一样吗？”
“为何非要吃猫肉呢？”记者问。“猫肉可去湿，还补身体，滋阴壮阳。”店员边洗刷宰杀猫的盆子边说。他认为猫和其他动物没有什么区别。
路过宰杀现场
吓得学童遮眼睛
记者当晚观察到，该家猫肉丸店生意有点冷清，只有一张桌子上有三四位男性食客，他们在看完宰杀活猫全过程后，依然吃得津津有味。店员说，他们都是回头客，目前客人不是很多，一天杀两三只猫就够用了。
第二天下午，记者再次来到该猫肉丸店看到，店铺旁边就是爱义学校的后门。一些放学的中小学生，蜂拥着站在一旁围观。随着店员挥舞着棒杀猫咪的铁管，一些男孩呆呆地发愣，而女孩则或用手遮眼，或惊呼着跑开。不久，有大人走过来，一把拉走孩子。
据爱义学校教务人员介绍，学校有上千名学生。目前，校方还没有接到家长反馈的关于街头宰杀猫咪的投诉。在该店铺前方大约百米处是布吉莲花小学，该校校长介绍，学校有大约三四百名学生放学要路过该店，学生如此直观血腥棒杀猫咪的场面很不适宜。但是，学校没有执法权，只能将此情况反映给工商、卫生等部门。希望此现象能得到遏制，让学生有个健康的成长环境。
悼念遇难猫咪
“猫友”胸带白玫瑰
16日，一篇名为《深圳餐馆当街屠宰小猫做成肉丸》的报道在《南方都市报》刊登，引起很大反响。17日下午，近百名动物保护者聚在“方记猫肉店”前，他们举着条幅，拿着自制宣传牌，向路人发放宣传单，倡导市民“抵制不良饮食观念，拒绝吃猫狗肉，做文明都市人”。
活动组织者、深圳猫网的创建者埃索介绍，猫网是一个关注流浪猫、救助流浪猫的组织，自从媒体报道了当街杀猫吃猫的行为后，猫网的网民们很痛心，决定专门针对此事组织一次活动，抗议当街屠杀动物的行为。
为了向被屠杀的猫咪表示悼念，每个抗议者胸前都带上一朵白玫瑰。当天下午4时30分，抗议者在方记猫肉丸店前拉开条幅，举起了宣传牌，上面写着“爱护小动物，尊重生命”等标语，并且向周围的居民发放《给深圳市民的一封信》，上写“猫狗是人类的伴侣动物，拒吃猫肉狗肉是对生命的尊重”等内容，还散发了抗议书。活动开始后，吸引了很多路人和附近居民。
现场救援失败
笼中猫咪被转移
在活动进行当中，情绪激动的抗议者进入“方记猫肉丸店”，要求老板放出猫咪。猫肉店老板表示店内已经没有猫。记者在现场看到，店内的笼子只有一只鹅和几只鸡。抗议者在店内冰箱发现一只被祛毛祛皮的猫和两袋猫肉丸。看到这些，几位女性猫友互相抱着哭了起来。
活动前，她们准备了笼子和猫食，准备把猫咪带走，可找了半天也一无所获。“估计已经被老板转移了”，一名摩的司机称，前晚他看到店老板往别的地方转移猫。
2005年深圳小姐高海韵是猫网的代言人，当天她也带着写有“抵制不良饮食观，拒吃猫狗，做文明人”的条幅来到现场。据了解，当街杀猫吃猫事件在奥一网也引发了大讨论，除了猫网的爱猫者，还有一些奥一网友参与到这次抗议活动中来。
抗议进行到底
杀猫饭店已关门
救猫未果，抗议者在该猫肉丸店前用扩音器宣传，吸引了很多路过的小学生和家长，一些小学生也对当街杀猫的行为表示抗议。
在声讨中，猫肉店老板在17日下午5时撤下了“方记猫肉丸”牌匾，并关闭店门离开。该老板在接受采访时表示，自己是广东人，家乡有吃猫肉的习惯，“可现在没法做生意了，以后不卖猫肉了”。
埃索表示，如果猫肉店还有人继续杀猫吃猫，她们会一直去店门口抗议，直到完全停止这种行为。她们的宣传活动得到了小朋友们的支持，莲花小学四年级的罗少斌等人志愿当猫网的“侦察兵”，她们记下了埃索的手机号，表示如果发现还有人杀猫、吃猫就给埃索打电话。
晚上6时，在猫肉店关门老板离开后，抗议者准备“转战”到沙湾另外一个餐馆，据说该餐馆招牌上写着“猫肉120”。埃索表示，由于目前没有相关的动物保护法规，有时候觉得自己的行为很尴尬，希望能够得到政府的关注，出台禁止虐待动物的法规。据《南方都市报》
冷眼旁观
生命不按强弱排序
■南平
早就听说广东有一道名菜叫“龙虎斗”，是讲蛇与猫在火锅中翻滚，成为人类盘中餐的故事。如今这个故事在深圳有了现场版。
乍一听，不禁酸水上涌，既为那些猫咪的命运，也为某些人特殊的口味。当街杀猫，对动物的“虐待”是公众普遍难以接受的行为，就如在“虐猫案”中有位网友所言：人类可以为了自己的生存对动物进行宰杀，这是自然界的一条生态链，但，动物也有尊严。
你接不接受杀猫来吃？在小范围的调查中，没有人持赞同意见。究其原因，都认为猫是一种可爱的动物，对人类没有恶意。还有，沦为刀下之鬼者多为流浪猫，没有主人的关爱，没有族群的庇佑，它们被迫流离失所，成为都市里的流浪者，饥一顿饱一顿，还要面临沦为刀下鬼的隐忧。
我们之所以去关注这些猫咪的命运，在于保存内心仅存的一丝怜悯。生存的竞争宣扬着太多的弱肉强食观念，也残食着我们内心对生命的敬畏。
米兰·昆德拉在《生命中不能承受之轻》中说，“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”推猫及人，同情弱者正在成为一种可贵的品质，对人性的真正考验，不仅在于如何对待那些弱小的动物，更在于如何去对待我们身边的弱势的人群。
专家观点
吃猫可能得疯牛病
吃猫是否安全呢？广州市动物防疫监督所的方所长说，按照国家规定，任何进入酒楼饭店的动物都需要经过检疫，像猪、牛、羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的，检疫就可以控制。但是像猫这类零星分散、不经定点屠宰场的小动物，就很难进行检疫。
方所长说，通常情况下，猫最主要检疫的项目是狂犬病，其次是寄生虫病等。动物检疫除外观检查，最主要的检查是在屠宰过程中，即通过观察其内脏、淋巴等部位有无溃疡、结核、出血点等，但猫是由饭店自行屠宰的，检疫人员只能偶尔检查一下，并不敢保证安全性。
广东省营养学会理事长、中山大学医学院公共卫生学院教授苏宜香在接受记者采访时明确指出：吃猫是非常不安全的。猫是家养的，平时吃剩饭剩菜，或者生鱼和死鼠，所以感染寄生虫的比例相当高，如肺吸虫、弓形虫等，即使猫肉煮熟也不容易杀死。而狂犬病、疯牛病，以及出血热等也可能感染。同时，猫的粪便中有大量致病菌，如果屠宰不规范可能污染到肉，从而引起食物中毒。
[此贴子已经被作者于2007-2-15 20:33:32编辑过]
猫肉丸子店，一周毙命(图)